درباره محافظت از مواد غذایی در یخچال

حفظ مواد غذایی در یخچال

این ویژگی به نوع ماده غذایی و مقدار آن، درجه آلودگی و شرایط محیطی آنها بستگی دارد.

برای مثال، یک مرغ تازه را که از مغازه می‌خریم، صلاح نیست بیش از ۳ روز در یخچال نگه‌داری شود. برای نگه‌داری انواع خورش نیز ابتدا در حالی که سرپوش ظرف خورش گذاشته باشد، آن را حداقل ۵ دقیقه بجوشانید و بدون اینکه به آن دست بزنید بگذارید خنک شود.

سپس داخل یخچال قرار دهید. به این ترتیب می‌توانید ۲ تا ۳ روز خورش را در یخچال نگه داری کنید. پنیر با نمک را مدت نسبتا طولانی در یخچال می‌شود نگه داشت. مرغ معمولا ۲ تا ۳ روز در یخچال قابل نگه‌داری است. سبزیجات را تا یک هفته و میوه‌جات را هم بسته به نوع و سلامت پوست آنها شاید تا چند هفته به راحتی بتوان در یخچال نگه‌داری نماید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *